Thớt kính cường lực là gì? Top 5 sản phẩm kính cường lực siêu biền, siêu sạch

Thớt kính cường lực đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong nhiều căn bếp hiện đại nhờ tính vệ sinh, độ bền và thiết kế tinh tế. Khác với thớt gỗ hay thớt nhựa truyền thống, thớt kính mang đến giải pháp an toàn thực phẩm tối ưu và dễ bảo quản hơn hẳn.

Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn hiểu định nghĩa, đặc tính kỹ thuật của thớt kính cường lực cũng như top 5 sản phẩm đáng mua nhất, đảm bảo có đủ thông tin để bạn đưa ra lựa chọn tốt nhất cho căn bếp của mình.

Thớt kính cường lực trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ

Thớt kính cường lực là gì? Cấu tạo và quy trình sản xuất

Thớt kính cường lực là một dụng cụ nhà bếp được sản xuất từ vật liệu kính cường lực (tempered glass). Sản phẩm được thiết kế chuyên dụng cho các công việc sơ chế thực phẩm giúp đảm bảo vệ sinh tối đa và độ bền vượt trội trong quá trình sử dụng hàng ngày.

Công nghệ đằng sau tính cường lực

Thớt kính cường lực được làm từ phôi kính tiêu chuẩn, sau đó trải qua một quá trình tôi nhiệt đặc biệt. Tấm kính được gia nhiệt đến nhiệt độ rất cao, khoảng 700°C, ngưỡng gần hóa mềm. Ngay sau đó, bề mặt kính được làm nguội đột ngột bằng luồng khí lạnh thổi đều.  

Quá trình làm nguội nhanh này khiến lớp bề mặt bên ngoài của kính co lại và cứng lại trước, trong khi phần lõi bên trong vẫn còn nóng và nguội từ từ. Nhờ đó tạo ra một cấu trúc ứng suất đặc biệt: bề mặt kính chịu một lực nén rất lớn, trong khi phần lõi chịu lực kéo. Cấu trúc này giống như tạo ra một lớp áo giáp vô hình, giúp tấm kính có khả năng chịu lực, chịu va đập và chống sốc nhiệt tốt hơn gấp nhiều lần so với kính thông thường.

Quá trình làm nguội đột ngột chính là bí mật tạo ra sức mạnh của kính cường lực.

Đặc tính kỹ thuật có 1 không 2

Khi chọn mua thớt kính cường lực, bạn cần chú ý đến vài thông số quan trọng quyết định chất lượng và trải nghiệm sử dụng như sau:

• Độ dày: Thị trường hiện nay phổ biến hai loại độ dày là 10mm và 12mm. Về mặt lý thuyết, thớt 12mm cho cảm giác đầm tay và chắc chắn hơn. Tuy nhiên, nhiều thương hiệu uy tín như SALA khẳng định rằng độ dày 10mm đã quá đủ cho mọi nhu cầu từ thái, cắt đến băm chặt nhẹ, đồng thời có trọng lượng nhẹ hơn, giúp việc di chuyển và vệ sinh trở nên thuận tiện hơn.  
• Chân đế chống trượt: Bề mặt kính vốn trơn, vì vậy một chiếc thớt tốt bắt buộc phải có 4 chân đế bằng silicone hoặc cao su chất lượng cao. Các chân đế giúp thớt bám chắc vào mặt bàn, không bị xê dịch khi bạn dùng lực, hạn chế tối đa rủi ro trượt dao.  
• Bề mặt thớt: Thớt kính có hai dạng bề mặt: trơn láng và nhám nhẹ. Bề mặt nhám giúp giữ thực phẩm tốt hơn, giảm trơn trượt khi thái những nguyên liệu ướt. Ngược lại, bề mặt trơn tuy có thể hơi trơn hơn một chút nhưng lại cực kỳ dễ vệ sinh, chỉ cần một lần lau là sạch bóng.  
• Thiết kế & gia công: Các góc cạnh của thớt phải được bo tròn và mài mịn để tránh gây nguy hiểm. Ngoài ra, thớt thường có lỗ treo tiện lợi, giúp bạn dễ dàng cất giữ và đảm bảo thớt luôn khô ráo sau khi rửa.  

Thớt kính cường lực có ưu điểm vượt trội về an toàn sức khỏe

>>> Đi tìm câu trả lời nên mua loại thớt nào cho gia đình?

So sánh thớt kính cường lực - thớt gỗ và thớt nhựa

Việc lựa chọn thớt không chỉ là về công năng mà còn phản ánh triết lý và ưu tiên của người làm bếp: sự an toàn vệ sinh tuyệt đối, cảm giác truyền thống hay tính kinh tế. Dưới đây là phân tích chi tiết dựa trên các tiêu chí quan trọng nhất.

Tiêu chí	Thớt kính cường lực	Thớt gỗ	Thớt nhựa
An toàn vệ sinh	Cao: Không thấm nước, không nấm mốc, không tạo mùn, dễ tiệt trùng.	Kém: Dễ thấm nước, dễ nấm mốc, có thể tạo mùn, khó vệ sinh triệt để.	Trung bình: Dễ xước tạo rãnh cho vi khuẩn, nguy cơ vi nhựa.
Độ bền	Cao: Chống xước, chống cong vênh, tuổi thọ rất dài.	Trung bình: Dễ nứt, cong vênh nếu bảo quản sai. Độ bền phụ thuộc loại gỗ.	Kém: Dễ trầy xước, bề mặt nhanh xuống cấp, cần thay thế thường xuyên.
Tác động lên dao	Kém: Rất cứng, làm dao nhanh cùn.	Tốt: Mềm mại với lưỡi dao, giữ dao sắc lâu hơn.	Trung bình: Mềm hơn kính nhưng cứng hơn gỗ.
Bảo quản	Dễ dàng: Chỉ cần rửa và lau khô, dùng được trong máy rửa chén.	Khó khăn: Phải rửa, lau khô ngay, cần bôi dầu định kỳ.	Dễ dàng: Nhẹ, có thể dùng trong máy rửa chén.
Thẩm mỹ	Hiện đại, sang trọng: Có thể dùng làm khay phục vụ.	Truyền thống, ấm cúng: Vẻ đẹp tự nhiên của vân gỗ.	Nhiều màu sắc nhưng ít sang trọng.
Giá thành	Thớt kính cường lực thông thường: 60.000 - 100.000 VNĐ. Thớt kính gia đình: 80.000 - 250.000 VNĐ Thớt kính cao cấp: > 250.000 VNĐ	Thớt gỗ giá rẻ: 30.000 - 80.000 VNĐ. Thớt gỗ gia đình: 100.000 - 200.000 VNĐ. Thớt gỗ cao cấp: > 300.000 VNĐ.	Thớt nhựa gia đình: 20.000 VNĐ - 160.000 VNĐ Thớt nhựa công nghiệp: 850.000 VNĐ - 2.000.000 VNĐ. Thớt kháng khuẩn cao cấp: 100.000 VNĐ - 350.000 VNĐ.

Thớt kính cường lực là nhà vô địch không thể bàn cãi cho bà nội trợ ưu tiên vệ sinh tuyệt đối và độ bền dài lâu

TOP 5 thớt kính cường lực được các bà nội trợ tin dùng

Dựa trên các tiêu chí về chất lượng vật liệu, thiết kế, uy tín thương hiệu và phản hồi từ người dùng, dưới đây là danh sách 5 sản phẩm thớt kính cường lực đáng cân nhắc nhất trên thị trường Việt Nam.

Thớt kính cường lực SALA: Tiên phong và đạt chuẩn Châu Âu

SALA là một trong những thương hiệu thớt kính cường lực tiên phong và có uy tín lâu năm tại Việt Nam. Thương hiệu định vị sản phẩm ở phân khúc chất lượng cao, nhấn mạnh vào quy trình sản xuất hiện đại và tiêu chuẩn an toàn quốc tế.  

• Điểm nổi bật: SALA khẳng định sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ nhập khẩu từ Châu Âu và sử dụng phôi kính chất lượng cao. Đặc biệt, thương hiệu công bố sản phẩm đã được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thụy Điển kiểm định và chứng nhận đạt 100% tiêu chuẩn EU.
• Tính năng: Thớt SALA có khả năng chịu lực rất cao (trên 81 MPa) và chịu nhiệt độ lên đến 1500°C. Thiết kế thông minh với 4 chân đế silicone chống trượt và roan su ở tay cầm giúp cầm nắm êm ái và an toàn.  
• Phản hồi người dùng: Được đánh giá cao về độ sạch sẽ, an toàn và độ bền bỉ, giúp người dùng an tâm hơn so với thớt gỗ truyền thống.  
• Giá tham khảo: Khoảng 80.000 - 160.000 VNĐ. Bạn có thể xem đánh giá chi tiết và đặt mua sản phẩm tại đây.

Thớt SALA được xem là vua của mọi loại thớt kính phân khúc tầm trung

Thớt kính cường lực G-Home: Chất lượng phôi kính Việt-Nhật, tiêu chuẩn xuất khẩu

G-Home là một thương hiệu mạnh, cạnh tranh trực tiếp với SALA ở danh mục thớt kính cường lực, tập trung vào chất lượng phôi kính và các chứng nhận an toàn trong nước.

• Điểm nổi bật: G-Home tạo sự khác biệt bằng việc sử dụng phôi cường lực Việt-Nhật. Điểm mạnh lớn nhất của G-Home là việc công bố rõ ràng sản phẩm đã được kiểm định bởi Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và đạt tiêu chuẩn QCVN 12-4:2015/BYT của Bộ Y tế. Thương hiệu cũng định hướng xuất khẩu sang các thị trường khó tính như EU và Nhật Bản.  
• Tính năng: Thớt có kích thước tiêu chuẩn 33x23cm, với hai tùy chọn độ dày 10mm và 12mm. Thiết kế cũng bao gồm chân đệm cao su giúp giảm tiếng ồn và chống trượt.
• Giá tham khảo: Khoảng 185.000 - 450.000 VNĐ (tùy thuộc vào độ dày và các chương trình combo). Bạn có thể xem đánh giá chi tiết và đặt mua sản phẩm tại đây.

Người dùng thực tế xác nhận thớt có độ bền cao, có thể dùng để chặt xương thịt mà không lo nứt vỡ.  

Thớt kính cường lực Đại Việt: Lựa chọn đa dạng với bề mặt 2-trong-1

Thớt kính Đại Việt mang đến một giải pháp độc đáo, giải quyết trực tiếp một trong những băn khoăn lớn nhất của người dùng khi chọn mua thớt kính.

• Điểm nổi bật: Lợi thế cạnh tranh độc nhất của Đại Việt là thiết kế bề mặt hai trong một: một mặt trơn láng và một mặt nhám, đi kèm với viền silicone bao quanh để bảo vệ các cạnh và giảm thiểu tiếng ồn khi va chạm.
• Phản hồi người dùng: Trên các diễn đàn mạng, người tiêu dùng đánh giá cao tính thực tiễn của thiết kế hai mặt và những lợi ích về vệ sinh mà sản phẩm mang lại.  
• Giá tham khảo: Mức giá cạnh tranh từ 80.000 - 120.000 VNĐ. Bạn có thể xem thêm đánh giá chi tiết và đặt mua sản phẩm tại đây.

Sản phẩm Việt với những ưu điểm nổi bật phù hợp cho gian bếp của bạn

>>> Khám phá thêm các dụng cụ thông mình dùng cho nhà bếp 

Thớt kính cường lực Kawasaky: Lựa chọn phổ biến trên các sàn TMĐT

Kawasaky là thương hiệu rất phổ biến trên các nền tảng thương mại điện tử, hướng đến phân khúc người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm giá cả phải chăng nhưng vẫn đảm bảo các tính năng cơ bản.

• Điểm nổi bật: Thường được marketing với công nghệ Nhật Bản, một chiến lược hiệu quả để thu hút người tiêu dùng Việt Nam vốn có niềm tin vào chất lượng sản phẩm từ Nhật. Sự hiện diện rộng rãi và doanh số cao trên các sàn TMĐT cho thấy đây là một lựa chọn được thị trường chấp nhận rộng rãi.  
• Tính năng: Cung cấp các tính năng tiêu chuẩn của thớt kính cường lực như độ bền, dễ vệ sinh và nhấn mạnh vào khả năng kháng khuẩn.
• Phản hồi người dùng: Doanh số bán hàng cao là một chỉ dấu cho thấy sự hài lòng của người dùng ở phân khúc giá rẻ.
• Giá tham khảo: Thường dưới 100,000 VNĐ. Bạn có thể xem đánh giá chi tiết và đặt mua sản phẩm tại đây.

Kawasaky hướng đến phân khúc hàng giá rẻ chất lượng cao

Thớt kính Carysil: Phân khúc cao cấp, thiết kế hiện đại

Carysil nhắm đến một phân khúc thị trường hoàn toàn khác, dành cho những người tiêu dùng xem trọng thiết kế và sự đồng bộ trong không gian bếp cao cấp.

• Điểm nổi bật: Carysil là thương hiệu nổi tiếng với các thiết bị nhà bếp cao cấp như chậu rửa, vòi nước. Thớt kính được định vị như một phụ kiện thiết kế, một phần của hệ sinh thái sản phẩm Carysi.
• Tính năng: Thớt có kích thước lớn (54x30cm) nhưng lại mỏng hơn (5mm), được thiết kế để có thể đặt vừa vặn lên các chậu rửa của hãng. Yếu tố thẩm mỹ được đặt lên hàng đầu với các chi tiết thiết kế tinh tế.
• Giá tham khảo: Thuộc phân khúc cao cấp, với giá niêm yết 890,000 VNĐ.

Thớt kính Carysil  nhắm đến các khách hàng yêu thích sự sang trọng và đẳng cấp

FAQ (Câu hỏi thường gặp)

Thớt kính cường lực có thực sự băm, chặt xương được không?

Thớt hoàn toàn an toàn cho việc thái, cắt, băm thịt mềm, rau củ. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế dùng nó để chặt xương gà, xương heo hoặc các vật cứng khác để tránh làm vỡ thớt mà còn rất dễ gây mẻ lưỡi dao của bạn.

Các quảng cáo về khả năng chịu lực hàng tấn là đang nói đến lực nén tĩnh phân bổ đều trên bề mặt. Tuy nhiên dựa trên kinh nghiệm thực tế, việc băm chặt bằng dao phay lại tạo ra lực va đập tốc độ cao, tập trung vào một diện tích cực nhỏ là lưỡi dao, rất dễ chạm vào phần cạnh hoặc góc của thớt gây vỡ.

Không nên dùng thớt kính để chặt xương

Dùng thớt kính cường lực có nhanh làm cùn dao không?

Bề mặt kính cực kỳ cứng và không có độ đàn hồi, không chịu được lực cắt của lưỡi dao như thớt gỗ. Mỗi nhát cắt là một sự va chạm giữa hai vật liệu cứng, khiến cho cạnh sắc của lưỡi dao bị mài mòn nhanh hơn đáng kể. Người dùng thớt kính sẽ cần phải mài dao thường xuyên hơn để duy trì độ sắc bén.

Vệ sinh và bảo quản thớt kính cường lực như nào?

Sau khi dùng, bạn chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước với dầu rửa chén thông thường, sau đó lau khô hoặc treo lên giá cho ráo nước. Một ưu điểm lớn là bạn có thể định kỳ tráng thớt qua nước sôi để tiệt trùng 100% mà không lo thớt bị cong vênh hay hư hỏng. Lưu ý nên tránh dùng các miếng cọ rửa bằng kim loại để không làm xước bề mặt kính.

Thớt kính cường lực có thực sự dễ vỡ không?

Thớt kính cường lực không hề dễ vỡ trong điều kiện sử dụng thông thường tại nhà bếp. Nhờ quá trình tôi nhiệt, nó có khả năng chịu lực cao hơn kính thường từ 4-5 lần, có thể chịu được lực cắt, thái và thậm chí là băm chặt ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, điểm yếu của thớt là các góc và cạnh. Một cú va đập mạnh và trực tiếp vào những điểm này có thể làm toàn bộ tấm kính vỡ tung. Một đặc tính an toàn quan trọng hơn là khi vỡ, kính cường lực sẽ vỡ thành những hạt nhỏ, tròn như hạt ngô, ít có khả năng gây sát thương nghiêm trọng so với các mảnh sắc nhọn của kính thường.

Với nhu cầu sử dụng thông thường thớt kính rất khó vỡ

Thớt kính cường lực là một bước tiến đáng kể mang đến một giải pháp vượt trội về vệ sinh, độ bền và thẩm mỹ so với các vật liệu truyền thống. Khả năng chống nấm mốc, không bám mùi và dễ dàng tiệt trùng của thớt cũng đáp ứng chính xác nhu cầu về an toàn sức khỏe của các gia đình hiện đại. Bằng cách cân nhắc kỹ lưỡng giữa ưu và nhược điểm, đồng thời lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín có chứng nhận an toàn rõ ràng, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy một chiếc thớt kính phù hợp, trở thành một trợ thủ đắc lực và an toàn trong căn bếp của mình.  Xem thêm nhiều bài viết chuyên sâu khác tại chuyên mục Review.

>>> Tham khảo Nên chọn nồi chiên không dầu hay nồi chiên hơi nước? Review chi tiết và lời khuyên chọn mua 2025 

Tổng hợp

Nếu bạn đang có nhu cầu thiết kế công trình, nội thất, hãy để lại lời nhắn trong box. Đội ngũ Happynest của chúng tôi sẽ liên hệ và hỗ trợ nhanh chóng.